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胡春林

作品数：13 被引量：52H指数：4
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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资助

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地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冰玉
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆浓缩蛋白 大豆分离蛋白 醇法大豆浓缩蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林宇红
供职机构：黑龙江生物科技职业学院
研究主题：食品安全 豆腐 风味蘑菇酱 调味品 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵嘉盈
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 蛋白 浸泡时间 浸泡过程 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘月平
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 酶解 前处理 水解度 大豆蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海波
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆酱 酵母菌 灭菌 杀菌 胀袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：豆腐 污染迁移 微生物 迁移 生产过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝朋鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：关键控制点 危害分析和关键控制点 危害分析 瓶装 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：液态发酵 L-乳酸 酵母菌 微波辐照 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡文静
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 蛋白酶解 酶解 前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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