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宋庆明

作品数：5 被引量：43H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个2007饮料...

地区

  • 8个天津市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：蚕豆蛋白 乳酸菌 碱性蛋白 降胆固醇 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白小佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：毕赤酵母 植物乳杆菌 酪蛋白 风味强化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 固定化酶 漆酶 胰酶 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 酮糖 发酵 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵运星
供职机构：天津科技大学
研究主题：酪蛋白糖巨肽 酪蛋白 酶解 分离纯化 液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李双喜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：蚕豆蛋白 大豆蛋白 保健功能 营养品质 营养功效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵江
供职机构：天津科技大学
研究主题：果蝇 秀丽隐杆线虫 山楂提取物 雌性 高脂膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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