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作品数：9 被引量：54H指数：4
供职机构：大连理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

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地区

  • 12个辽宁省
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共 14 条 记 录，以下是 1-10
宋世廉
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆 酶法修饰 芝麻蛋白 中膳食纤维 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤翼
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 食品开发 大豆 食品 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国良
供职机构：大连理工大学
研究主题：离子色谱法测定 多聚磷酸盐 离子色谱法 大豆 离子色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹运香
供职机构：大连理工大学化工学院(石油化工学院)化学系
研究主题：离子色谱法测定 多聚磷酸盐 淋洗液 离子色谱 氯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠德
供职机构：大连轻工业学院化学工程系
研究主题：FE 铁 离子色谱 胰蛋白酶 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大凯
供职机构：大连大学工学院
研究主题：多聚磷酸盐 淋洗液 离子色谱 离子色谱法测定 保留值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅丽
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆 酶法修饰 芝麻蛋白 大豆蛋白 类蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京健
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆粉 大豆 膜分离 大豆蛋白 菜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆炼
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：异黄酮 大豆粉 大豆 大孔吸附 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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