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宣丽

作品数：21 被引量：80H指数：6
供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个自动化与计算...
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个蛋白
  • 10个多糖
  • 8个食品
  • 8个发酵
  • 7个蛋白质
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个蛋白溶解性
  • 5个蛋白提取
  • 5个中老年
  • 5个色素
  • 4个蛋白饲料
  • 4个膳食纤维
  • 3个蛋白粉
  • 2个大学生
  • 2个代谢
  • 2个单细胞
  • 2个胆碱
  • 2个氮含量
  • 2个蛋白基因

机构

  • 8个沈阳农业大学
  • 5个沈阳市粮油食...
  • 2个四川理工学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个济宁医学院
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个锦州医学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个辽宁大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个四川大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个哈尔滨体育学...
  • 1个日照市人民医...
  • 1个辽宁省人民政...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 7个公益性行业(...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 3个酿酒生物技术...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家社会科学...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个粮食与食品工...
  • 5个沈阳农业大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个粮油加工
  • 3个中国乳品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个新农业
  • 2个中国生物制品...
  • 2个生物技术
  • 2个酿酒
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报

地区

  • 11个辽宁省
  • 1个黑龙江省
  • 1个四川省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
胡春晓
供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所
研究主题：蛋白 香菇多糖 香菇柄 水溶性膳食纤维 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐森
供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所
研究主题：生产工艺 蛋白 香菇多糖 米糠 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春德
供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所
研究主题：蛋白 保健挂面 干香菇 糊粉层 秸杆饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗绪岩
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许金光
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：软枣猕猴桃 啤酒糟 响应面 豆豉纤溶酶 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢笑
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：多糖 软枣猕猴桃 蛋白质 树脂 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：哈尔滨体育学院
研究主题：生理学 教学 小鼠 大学生 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾培洋
供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所
研究主题：香菇多糖 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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