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周艳华

作品数：20 被引量：85H指数：6
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 13个活性
  • 10个抗氧化
  • 9个蛋壳
  • 9个抗氧化活性
  • 8个蛋白
  • 8个抑菌
  • 8个稳定性
  • 6个淀粉
  • 6个抑菌活性
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋品
  • 5个蛋清
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋壳粉
  • 4个蛋壳膜
  • 4个多酚
  • 4个育种
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶抑制
  • 3个蛋白酶抑制剂

机构

  • 12个华中农业大学
  • 6个吉首大学
  • 5个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个成都大学
  • 1个教育部
  • 1个西藏大学
  • 1个中山大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个湖南省植物激...
  • 1个林产化工工程...
  • 1个国家蔬菜改良...
  • 1个北京德青源农...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家留学基金
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 13个食品科学
  • 7个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国家禽
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个环境工程
  • 3个中国农业科技...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国禽业导刊
  • 3个湖北农业科学
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个中国农学通报

地区

  • 10个湖北省
  • 7个湖南省
  • 1个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡朝霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳 花青素 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿放
供职机构：成都大学
研究主题：鸡蛋清 蛋壳 蛋清 分离纯化 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文赤夫
供职机构：吉首大学生物资源与环境科学学院
研究主题：稳定性 红色素 分离纯化 抗氧化活性 橙皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：湖南农业大学
研究主题：蛋清蛋白质 蛋白粉 凝胶性 尺寸可控 表没食子儿茶素没食子酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功锡
供职机构：吉首大学
研究主题：杜仲胶 火法 列管换热器 燃烧机 德夯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂琴
供职机构：吉首大学城乡资源规划学院
研究主题：红色素 甘薯茎叶 绿原酸 紫外分光光度法 中绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺万煌
供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院
研究主题：早籼稻 垩白度 水稻 基因 商陆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂克印
供职机构：吉首大学城乡资源规划学院
研究主题：绿萝 红檵木 稳定性 天然色素 光照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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