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王艳芳

作品数：4 被引量：55H指数：3
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
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赵伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 PEF 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁琦
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高压脉冲电场 牛乳 过氧化值 风味物质 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 大肠杆菌 胡萝卜汁 类胡萝卜素含量 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑾
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高压脉冲电场 梨汁 杀菌 产品品质 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文斌
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 水酶法 蛋白质 乙醇 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马松杉
供职机构：无锡南洋职业技术学院
研究主题：产品品质 高压脉冲电场 梨汁 杀菌效果 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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