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作品数:257 被引量:316H指数:9
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 2个新疆
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  • 1个浙江省
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李洪亮
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
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钱文涛
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛奶 乳制品 液态乳制品 牛乳 稳定剂
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乌云
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛奶 酪蛋白 哺乳动物 乳制品 脂肪
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宗学醒
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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闫清泉
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 食品领域
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高增丽
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酪蛋白 牛乳 乳清蛋白 乳铁蛋白 哺乳动物
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武春雨
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 保质期 稀奶油 乳制品 基料
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李志国
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 乳脂肪
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陈云
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛乳 乳制品 牛奶 酪蛋白 毛细管电泳法
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吴秀英
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 保质期 发酵乳 琼脂 稳定剂
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