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宋义忠

作品数:8 被引量:152H指数:7
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:上海市科技兴农重点攻关项目上海市科学技术发展基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 8个农业科学
  • 7个轻工技术与工...
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 8个保鲜
  • 8个保鲜效果
  • 7个食品
  • 7个食品安全
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  • 6个椰菜
  • 6个抑菌
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  • 6个天然防腐剂
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  • 5个动物
  • 5个动物实验
  • 5个多糖
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  • 4个丁香酚
  • 4个抑菌活性
  • 4个抑菌浓度
  • 3个蛋糕

机构

  • 7个上海市农业科...
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个上海束能辐照...

资助

  • 6个上海市科技兴...
  • 4个上海市科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个公益性行业(...
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  • 1个“十二五”国...
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传媒

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  • 2个果树科学
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  • 1个中国果菜
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地区

  • 7个上海市
  • 1个辽宁省
8 条 记 录,以下是 1-8
陈留勇
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 保鲜效果 分离纯化 水溶性 水溶性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章丽丽
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 保鲜效果 扩展青霉 葡萄保鲜 碳酸氢钠溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔秋莲
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:电子束辐照 电子束 辐照 保鲜效果 电子加速器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺继东
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:保鲜效果 黄桃 冷激处理 贮藏 椰菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清芳
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:保鲜效果 椰菜 褐变度 花椰菜 对花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明融
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:天然防腐剂 蛋糕 家用微波炉 微波炉 膨松剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑玉生
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:黄桃 抗肿瘤作用 动物实验 清除自由基 提高免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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