陈留勇
- 作品数：16 被引量：388H指数：10
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- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市科学技术发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 黄桃水溶性多糖的抗肿瘤作用及清除自由基、提高免疫活性研究被引量：184
- 2004年
- 从黄桃果肉中提取出两种水溶性多糖HTP1和HTP2,本文研究了HTP1和HTP2对自由基的清除作用,以及以小鼠为动物模型研究了它们在抗肿瘤及提高免疫力方面的功效,实验结果表明,HTP1和HTP2对羟基自由基(·OH)均有显著的清除作用,其IC50分别为270.92μg/ml和4.361mg/ml。HTP1对超氧阴离子自由基(O2)有明显清除作用,其IC50约为401.3μg/ml,而HTP2无清除超氧阴离子自由基(O2)的能力。HTP1及HTP2各分别为100mg/kg、200mg/kg剂量ip×10qd方案,对小鼠Lewis肺癌足趾皮下接种的抑瘤率分别为54.69%、43.44%及47.08%、44.48%。对荷Lewis肺癌小鼠的NK及淋巴细胞转化的活性,HTP1和HTP2两个剂量组成均有较明显的促进和提高。
- 陈留勇孟宪军贾薇孔秋莲郑玉生章丽丽
- 关键词：黄桃水溶性多糖抗肿瘤作用自由基动物实验
- 热激处理对黄桃保鲜效果的影响被引量：14
- 2003年
- 黄桃采后用50～53℃热水浸泡2～2.5min,然后置于(0±1)℃下贮藏,测定与保鲜效果有关的理化指标。结果发现,热激处理可以抑制黄桃果实呼吸强度,降低聚半乳糖醛酸酶(PG)活性,保持硬度,降低丙二醛(MDA)含量和电解质渗出率。
- 陈留勇孔秋莲孟宪军宋义忠贺继东章丽丽
- 关键词：热激处理黄桃保鲜效果影响因素丙二醛电解质
- 黄桃水溶性多糖的提取和分离纯化被引量：26
- 2004年
- 采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖,经去蛋白和色素,得到纯白色的黄桃水溶性多糖HTP,过DEAE-纤维素柱分别在水洗脱和盐洗脱部分得到HTP1和HTP2,HTP1和HTP2过Sephadex G-300凝胶柱,仍为单一对称峰,采用凝胶色谱法和纸层析鉴定纯度,表明为纯品。
- 陈留勇孟宪军孔秋莲宋立峰
- 关键词：黄桃水溶性多糖分离纯化水提醇沉法
- 黄桃水溶性多糖的提取、分离纯化、结构测定和生物活性研究
- 采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性粗多糖,利用正交试验确定了最佳提取工艺条件:浸提温度90℃、液固比(v/w)2:1、浸提时间3h.粗多糖为黄褐色粉末,难溶于冷水,可溶于热水、稀酸、稀碱,不溶于乙醇、丙酮、乙醚、正丁...
- 陈留勇
- 关键词：分离纯化活性研究抗肿瘤
- 文献传递
- 锦绣黄桃采后生理及保鲜技术研究
- 孔秋莲叶正文章丽丽陈留勇钱进苏明申吴钰良张均强孙超才
- 成果为上海市科技兴农重点攻关项目，项目编号为农科攻字（2001）第5-16号，起止期限为2001年12月起至2004年12月止。主要研究内容为：1)锦绣黄桃采后生理及衰老机制的研究；2) 研究采中技术对锦绣黄桃保鲜的影响...
- 关键词：
- 关键词：锦绣黄桃采后生理保鲜技术
- 冷激处理对黄桃保鲜效果的影响被引量：39
- 2003年
- 采后黄桃用0℃的冰水浸泡30min,然后置于(0±1)℃下 贮藏,测定一些与保鲜效果有关的理化指标,结果发现, 冷激处理可以抑制黄桃果实的呼吸强度,降低聚半乳糖 醛酸酶(PG)活性,保持硬度,降低丙二醛(MDA)含量和 电解质渗出率。
- 陈留勇孟宪军宋义忠孔秋莲贺继东章丽丽
- 关键词：冷激处理黄桃保鲜效果贮藏
- 丁香提取物对花椰菜保鲜效果的研究被引量：38
- 2003年
- 宋义忠孔秋莲孟宪军贺继东陈留勇章丽丽李清芳
- 关键词：花椰菜保鲜效果褐变度失重率
- 丁香 [Syzygium aromaticum (L.) Merr .et Perry]挥发油中天然抗菌成分研究(英文)被引量：8
- 2004年
- 研究结果表明 ,丁香 [Syzygiumaromaticum (L .)Merr .etPerry]挥发油及其衍生物均可抑制黑曲霉(Aspergillusniger)和扩展青霉 (Penicilliumexpansun) 的生长 ,丁香挥发油对黑曲霉的最小抑菌浓度为 5 0 % ,对扩展青霉的最小抑菌浓度为 2 5 % ;丁香挥发油衍生物对黑曲霉的最小抑菌浓度为 2 5 % ,对扩展青霉的最小抑菌浓度为 2 0 %。用GC MS详细分析了丁香挥发油的化学成分 ,共鉴定了 2 0个化合物 ,其中主要成分为丁香酚 ,含量占挥发油成分总量的6 8.0 2 78%。
- 孔秋莲宋义忠章丽丽陈留勇李清芳
- 关键词：丁香挥发油最小抑菌浓度丁香酚
- 尖椒长期贮藏的研究被引量：6
- 2000年
- 应用天津农产品保鲜工程研究中心生产的ＣＴ—６辣椒专用保鲜剂，采用相应处理方法贮藏尖椒，可明显降低病烂指数，延长贮藏期，果实内的可溶性糖、维生素Ｃ含量的下降得以延缓，过氧化物酶的活性保持稳定。
- 王淑琴魏保东纪淑娟陈留勇苏立敏
- 关键词：尖椒保鲜剂营养成分过氧化物酶
- 浸钙处理对黄桃后熟软化的影响被引量：31
- 2003年
- 研究了在不同贮藏温度下,浸钙处理对黄桃后熟软化的影响,实验结果表明:浸钙处理可以明显地延缓黄桃果实后熟,保持较高硬度,防止软化。
- 陈留勇孔秋莲孟宪军贺继东宋义忠章丽丽
- 关键词：黄桃后熟
