2025年1月31日
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冯永方
作品数:
2
被引量:10
H指数:2
供职机构:
齐鲁工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韦伟
浙江大学生物系统工程与食品科学...
童静静
浙江大学生物系统工程与食品科学...
冯凤琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
宋俊梅
山东轻工业学院食品与生物工程学...
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宋俊梅
供职机构:四川省人民医院
研究主题:大豆肽 固态发酵 豆粕 白首乌 发酵豆粕
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韦伟
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶 专一性 棕榈酸 甘油二酯 类可可脂
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供职机构
所获资助
研究领域
童静静
供职机构:浙江大学
研究主题:精制 生物活性 甘油三酯 酶法 棕榈硬脂
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供职机构
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冯凤琴
供职机构:浙江大学
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
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