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鲁梅芳

作品数:45 被引量:368H指数:11
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

领域

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主题

  • 26个活性
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  • 22个酱油
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  • 18个分离纯化
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  • 17个相色谱
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  • 16个曲霉
  • 16个米曲
  • 16个米曲霉
  • 16个风味成分
  • 15个抑菌
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机构

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  • 3个天津轻工业学...
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资助

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  • 6个天津市科技支...
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传媒

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地区

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  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个新疆
  • 1个河北省
60 条 记 录,以下是 1-10
曹小红
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽华
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金玉妍
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:灰树花 胞外多糖 降血脂作用 降血脂 检出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛德志
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:免疫调节作用 免疫调节 凝集素 N-末端 糖蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松耀
供职机构:天津春发食品配料有限公司
研究主题:发酵液 香味料 牛肝菌 菌丝 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩朝龙
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:硅藻 多不饱和脂肪酸 免疫调节作用 免疫调节 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖振宇
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:BACILLUS NATTO 抑菌活性 纯化 产脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦润芝
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:SURFACTIN 凋亡 顺铂 产脂 MCF-7细胞凋亡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱华
供职机构:天津科技大学
研究主题:细胞骨架 SURFACTIN 活性研究 凋亡通路 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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