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韩忠

作品数：169 被引量：165H指数：8
供职机构：华南理工大学更多>>
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领域

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主题

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资助

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传媒

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  • 6个酿酒

地区

  • 67个广东省
  • 3个湖南省
  • 3个重庆市
  • 1个陕西省
  • 1个广西
  • 1个海南省
共 76 条 记 录，以下是 1-10
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
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成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
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蔡锦林
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 果酒 高压脉冲电场 香气 协同水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲洪彬
供职机构：华南理工大学
研究主题：拉曼 光谱 拉曼光谱 脉冲电场 光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余旭聪
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波解冻 微波真空 风味化合物 风味成分 绞碎
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李坚
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 协同水解 微波 糖苷酶 酸水解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启军
供职机构：华南理工大学
研究主题：高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志伟
供职机构：嘉应学院
研究主题：果胶 鱼腥藻 转基因鱼腥藻 脉冲电场 提取果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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