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闵征桥

作品数：5 被引量：30H指数：4
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
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  • 1个文化科学

主题

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  • 7个营养
  • 7个油茶籽
  • 7个油茶籽油
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  • 5个糖化酶
  • 5个注射用
  • 5个脱色
  • 4个营养需要
  • 4个热稳定
  • 3个蛋白功能特性
  • 3个蛋白酶解
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机构

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  • 9个武汉轻工大学
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  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
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资助

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传媒

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  • 1个中国果菜
  • 1个湖南食品

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 食用植物 功能特性 注射用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳鑫
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：EPA和DHA EPA DHA 尿素包合法 尿素包合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹翀
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠蛋白 米糠 邻苯二甲酸酯 食用油 热稳定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高盼
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 核桃油 核桃 混合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晚华
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 牡丹籽油 EPA和DHA EPA DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴莎莎
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白粉 风味蛋白酶 营养需要 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤梦圆
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠蛋白 蛋白 蛋白功能特性 米糠 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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