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李兆杰
作品数:
203
被引量:2,092
H指数:26
供职机构:
中国海洋大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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合作作者
薛长湖
青岛海洋大学水产学院食品工程系
薛勇
中国海洋大学食品科学与工程学院...
徐杰
中国海洋大学食品科学与工程学院
王玉明
中国海洋大学食品科学与工程学院
王静凤
青岛海洋大学
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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薛勇
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
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徐杰
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 虾青素 南极磷虾 脑苷脂 磷脂
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王玉明
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
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王静凤
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 海参皂苷 小鼠 磷脂
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林洪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
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常耀光
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 岩藻聚糖硫酸酯 生化检测 硫酸软骨素
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董平
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
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赵雪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
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丛培旭
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 神经节苷脂 棘皮动物 脑苷脂 脂质
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