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徐艺青

作品数:48 被引量:124H指数:6
供职机构:北京农学院更多>>
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领域

  • 59个轻工技术与工...
  • 31个化学工程
  • 30个农业科学
  • 30个文化科学
  • 20个医药卫生
  • 19个理学
  • 18个生物学
  • 13个经济管理
  • 12个一般工业技术
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  • 5个建筑科学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个自动化与计算...
  • 3个电气工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程

主题

  • 30个食品
  • 27个教学
  • 27个发酵
  • 20个色谱
  • 20个贮藏
  • 20个相色谱
  • 20个教学改革
  • 19个蛋白
  • 18个生产工艺
  • 18个抗氧化
  • 17个质谱
  • 17个乳酸
  • 15个营养
  • 15个实验教学
  • 14个培养基
  • 13个酸乳
  • 12个蛋液
  • 12个英文
  • 10个蛋白质
  • 10个调味

机构

  • 66个北京农学院
  • 11个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个河北农业大学
  • 3个农业应用新技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京印刷学院
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个防化研究院
  • 1个华北水利水电...
  • 1个黑龙江科技学...
  • 1个黑龙江矿业学...
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学

资助

  • 16个北京市教委资...
  • 16个北京市教委面...
  • 14个北京市教委科...
  • 14个北京市农产品...
  • 13个北京市自然科...
  • 13个国家自然科学...
  • 12个国家现代农业...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个北京市教委课...
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  • 8个国家科技支撑...
  • 8个北京市重点实...
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传媒

  • 27个中国食品学报
  • 25个北京农学院学...
  • 24个食品科学
  • 23个食品工业科技
  • 22个教育教学论坛
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  • 15个食品科技
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  • 10个农业工程学报
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  • 9个保鲜与加工
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  • 8个中国农业科学
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  • 7个中国包装工业
  • 6个色谱

地区

  • 67个北京市
  • 1个黑龙江省
68 条 记 录,以下是 1-10
仝其根
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
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綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
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黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜怀玺
供职机构:北京农学院
研究主题:鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞美霞
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾启俊
供职机构:北京农学院
研究主题:中草药 鹿蹄草 采后 抑菌 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙运金
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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