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王芳

作品数：43 被引量：41H指数：4
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项北京市教委基金资助项目“十一五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 34篇专利
  • 9篇期刊文章

领域

  • 15篇轻工技术与工...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 11篇板栗
  • 6篇酚类
  • 5篇板栗壳
  • 4篇食品
  • 4篇栗仁
  • 4篇干酪
  • 4篇杆菌
  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白质
  • 3篇肉制品
  • 3篇凝块
  • 3篇凝乳
  • 3篇凝乳酶
  • 3篇防腐
  • 3篇白质
  • 3篇板栗粉
  • 2篇蛋白粉
  • 2篇豆乳
  • 2篇新原料
  • 2篇信号

机构

  • 43篇北京农学院
  • 5篇中国农业大学
  • 1篇北京林业大学

作者

  • 43篇王芳
  • 23篇綦菁华
  • 22篇庞美霞
  • 10篇黄漫青
  • 7篇徐艺青
  • 5篇沈红
  • 5篇任发政
  • 5篇卢圣
  • 4篇秦岭
  • 4篇张红星
  • 4篇蔡同一
  • 3篇石晓骏
  • 3篇金君华
  • 2篇曹庆芹
  • 2篇李德美
  • 2篇刘悦萍
  • 2篇冯丽
  • 2篇徐扬
  • 2篇刘慧
  • 2篇张志勇

传媒

  • 3篇中国食品学报
  • 2篇中国粮油学报
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品科学
  • 1篇科教文汇
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2024
  • 4篇2023
  • 1篇2022
  • 7篇2021
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 5篇2018
  • 2篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2011
  • 1篇2010
  • 5篇2009
  • 1篇2008
共 43 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种富硝甜菜粉及其制备方法和用途
本发明提供了富硝甜菜粉及其制备方法和用途，该方法通过制备甜菜匀浆、液体培养基、发酵转化和冷冻干燥制得富硝甜菜粉。所述富硝甜菜粉中亚硝酸盐的含量不低于1300mg/kg，具有适用于肉制品加工的色度值；可适用于肉制品的发色和...
綦菁华崔宇倩马东硕王芳庞美霞沈红
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控制板栗褐变的方法
本发明涉及一种控制板栗褐变的方法，包括：将板栗去皮；将去皮后的板栗仁投入已配制好的护色液中浸泡，所述护色液为茶多酚、曲酸、L－谷胱甘肽或L－酒石酸，或上述全部组合；用清水冲洗掉板栗仁表面的护色液。处理后的板栗整体呈金黄色...
綦菁华王芳庞美霞黄漫青徐艺青
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信号识别粒子亚基及其编码基因在制耐酸性双歧杆菌中的应用及含该基因的质粒和双歧杆菌
本发明涉及生物工程领域，具体公开了SEQ？ID？No：1所示的信号识别粒子亚基和/或编码该信号识别粒子亚基的核苷酸序列在制备耐酸性双歧杆菌中的应用，还公开了含有如上所述的核苷酸序列的重组表达质粒以及含有如上所述的信号识别...
金君华任发政王芳张红星刘慧马京升龚煜欣李雪
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一种菌剂及其培养方法、应用
本发明涉及微生物领域，本发明提供了一种菌剂，主要包括以下菌株中的一种或两种：a)甲基营养芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)T1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：C...
刘悦萍常昊天王芳侯旭袁雪
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一种苦荞酒酿蛋羹及其制备方法
本发明涉及食品领域，公开了苦荞酒酿蛋羹及其制备方法，苦荞酒酿蛋羹含有苦荞麦和江米的混合酒酿、蛋液、蔗糖、酒、醋和食用胶；苦荞酒酿蛋羹的pH值为4‑6。方法包括：将苦荞麦与浸泡、蒸煮并冷却后的江米按1:4‑8的重量比混合后...
徐艺青田晓云王金蕊王芳仝其根
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景观亭
1.本外观设计产品的名称：景观亭。;2.本外观设计产品的用途：园林等场景的休闲设施。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.本外观设计产品的底面为使用时不容易看到或看不...
卢圣王芳
一种板栗壳猫砂及其制备方法
本发明公开了一种板栗壳猫砂及其制备方法，由于板栗壳中具有丰富的纤维素和木质素，并含有酚类、有机酸、多糖、黄酮、植物甾醇、内酯、香豆素和鞣质等多种化学成分，使得板栗壳具有优异的吸附性、抗菌性和防腐性，以板栗壳粉为主料，以粘...
綦菁华梁文慧王芳庞美霞
一种机制木炭的制备方法及其机制木炭
本发明公开了一种机制木炭的制备方法和机制木炭，该方法包括首先对农林废弃物板栗外蓬和板栗壳干燥、粉碎，接着对粉碎后的板栗外蓬、板栗内壳进行挤压成型处理，制成薪棒，然后对薪棒进行炭化反应而成，本发明以农林废弃物----板栗外...
綦菁华张志勇王芳庞美霞黄漫青
一种核桃青皮黑色染发剂及其制备方法
本发明提供了一种核桃青皮黑色染发剂。该染发剂包括染发Ⅰ剂和染发Ⅱ剂，通过二者的联用使头发染为黑色。本发明提供的核桃青皮黑色染发剂能快速将白发染黑；并且不含间苯二胺等致癌成分，也不含过氧化氢等损害头发的成分，使用安全性高；...
綦菁华韩蒙蒙沈红王芳庞美霞
文献传递
一种园林工程坡面绿化台
本实用新型公开了一种园林工程坡面绿化台，涉及园林绿化技术领域，包括绿化台底部中心位置设有升降驱动装置，绿化台底部围绕中心分布有支撑装置；绿化台上种植有绿植；绿化台包括中心绿化台和若干外围绿化台,升降驱动装置上设有中心绿化...
卢圣王芳郭涛
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