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张冬梅

作品数：4 被引量：22H指数：2
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
俞鲁礼
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：柔鱼 中国对虾 脂肪酸 总氮 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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