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崔利敏

作品数：72 被引量：22H指数：3
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宗学醒
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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芦志新
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：冰淇淋 果酱 雪糕 冷冻饮品 抗融性
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闫清泉
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 食品领域
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李志国
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 乳脂肪
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张晓峰
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：冷冻饮品 冰淇淋 料液 巧克力 甜味料
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王凤
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研究主题：冷冻饮品 抗融性 冰淇淋 巧克力 果酱
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刘澈
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：冰淇淋 料液 雪糕 出料 出料口
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王建军
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研究主题：冰淇淋 料液 灌注 灌注装置 出料口
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张磊
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：冰淇淋 雪糕 灌注 巧克力 灌注装置
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胡伟
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：黄油 冷冻饮品 凝冻 液态乳 冰淇淋
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