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连紫璇

作品数：16 被引量：66H指数：2
供职机构：上海交通大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

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领域

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地区

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  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 28 条 记 录，以下是 1-10
岳进
供职机构：上海交通大学
研究主题：可降解 酸味剂 活性包装 食品 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳云
供职机构：俄勒冈州立大学
研究主题：食品 葡萄酒 壳聚糖 高静压 橡木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓云
供职机构：上海交通大学
研究主题：黑蒜 酪蛋白 贮藏 致敏性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹凤
供职机构：上海交通大学
研究主题：黑蒜 致敏性 酪蛋白 高静压 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马中苏
供职机构：吉林大学
研究主题：可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟宇
供职机构：上海交通大学
研究主题：壳聚糖 致敏性 黑蒜 酪蛋白 射频处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱炳俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：活性肽 血管紧张素转换酶 灌胃 高血压大鼠 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：吉林大学
研究主题：无源 复相 齿形链 非接触 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕红菊
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：可食膜 可食性 白菜 抗拉强度 蔬菜纸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀秀
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：可食膜 大豆分离蛋白 可食性 壳聚糖 流延
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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