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纪庆柱
作品数:
21
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H指数:6
供职机构:
山东农业大学
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发文基金:
山东省自然科学基金
国家自然科学基金
山东省农业重大应用技术创新课题
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相关领域:
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文化科学
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合作作者
张仁堂
山东农业大学食品科学与工程学院
高琳
山东农业大学食品科学与工程学院
乔旭光
山东农业大学食品科学与工程学院...
孙欣
山东农业大学食品科学与工程学院
刘传富
山东农业大学食品科学与工程学院
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张仁堂
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
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高琳
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 枣酒 固态发酵
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乔旭光
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵
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孙欣
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:红枣 QUECHERS 黑变 邻苯二甲酸酯类 香气成分
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黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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刘传富
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
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高鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:黄土高原 水土保持 径流 黄河 径流量
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张慧
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
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谷端银
供职机构:泰安市农业科学研究院
研究主题:番茄 黄瓜 基质栽培 黑枣 菌渣
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代养勇
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 机械力化学效应 理化性质 玉米淀粉 全降解
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