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潘红阳

作品数：11 被引量：40H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：霍英东基金中国烟草总公司科技项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个荧光
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 3个低聚肽
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋黄
  • 2个等离子体
  • 2个低聚果糖

机构

  • 7个江南大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个保龄宝生物股...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个江苏省自然科...
  • 4个江苏省科技支...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个食品科学与技...
  • 2个食品科学与技...

传媒

  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个高等学校化学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个食品科技
  • 3个中国粮油学报
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个分析测试学报

地区

  • 6个江苏省
  • 1个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陆可钰
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：性能研究 纳米复合膜 细菌纤维素 碳纳米管 导电率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 黄曲霉毒素B1 直链淀粉 Α-淀粉酶 联合毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树英
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能特性 生物活性 桑叶 大豆蛋白 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏咏梅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：表面活性剂 甜菊糖苷 聚氧乙烯醚 脂肪酶 甜菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫海珍
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：复合物 富硒 理化性质 二氢杨梅素 室温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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