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姚卫蓉

作品数：230 被引量：1,418H指数：21
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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共 145 条 记 录，以下是 1-10
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
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谢云飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 食品
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郭亚辉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 食品安全 三文鱼 教学改革 食品污染物
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成玉梁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：绿茶 食品 银 酿酒酵母 大豆蛋白
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于航
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：猪肉 出芽短梗霉 表面增强拉曼光谱 拉曼光谱法 食品
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姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
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汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
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孙秀兰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 呕吐毒素 抗体 玉米赤霉烯酮 食品
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朱仁宏
供职机构：江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心
研究主题：多孔淀粉 粉末酱油 缓释 贡丸 低脂
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纪丽君
供职机构：苏州市产品质量监督检验所
研究主题：食品安全 双酚A 铝 安全食用 海蜇
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