您的位置： 专家智库 > >

刘焕云

作品数：58 被引量：456H指数：13
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：河北省科技厅科研项目河北省教育厅科学技术研究计划河北省科技厅科学技术研究与发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 25个生物学
  • 25个化学工程
  • 21个文化科学
  • 17个医药卫生
  • 13个理学
  • 11个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 5个自然科学总论
  • 4个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 22个食品
  • 20个多酚
  • 20个抗氧化
  • 20个教学
  • 20个发酵
  • 19个活性
  • 14个蛋白
  • 14个饮料
  • 14个课程
  • 13个稳定性
  • 12个营养
  • 11个植物
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 11个酸奶
  • 10个色素
  • 10个教育
  • 9个多糖
  • 9个抗氧化活性
  • 8个抑菌

机构

  • 55个河北经贸大学
  • 8个河北师范大学
  • 5个河北农业大学
  • 2个河北省农林科...
  • 2个河北医科大学
  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广西大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个石家庄师范专...
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江中医药大...
  • 1个河北科技大学

资助

  • 12个河北省高等学...
  • 11个河北省教育厅...
  • 11个河北省科技支...
  • 11个河北省自然科...
  • 9个河北省科技厅...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个河北省科技厅...
  • 6个河北省科技攻...
  • 6个河北省科技计...
  • 6个河北省科技厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个河北省高等学...
  • 5个河北省社会科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个河北省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河北省软科学...
  • 3个河北省科学技...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个河北省高等学...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 16个山西食品工业
  • 15个食品科技
  • 13个食品研究与开...
  • 12个安徽农业科学
  • 12个食品工业
  • 12个中国农学通报
  • 11个食品科学
  • 11个食品与机械
  • 10个安徽农学通报
  • 10个微生物学通报
  • 9个河北师范大学...
  • 8个热带作物学报
  • 7个华北农学报
  • 7个河北农业大学...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个农产品加工（...
  • 7个教育教学论坛
  • 6个农产品加工
  • 5个天然产物研究...

地区

  • 52个河北省
  • 2个江苏省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
李慧荔
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：稳定性 红色素 食用色素 沉淀法 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张香美
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 细菌素 植物乳杆菌 低盐 类细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温志英
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：微波提取 花生壳 综合利用 微波辅助提取工艺 花生红衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海燕
供职机构：河北经贸大学
研究主题：发酵乳制品 茶多酚 中华鳖 鲜牛奶 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构：河北经贸大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 抗氧化活性 保加利亚乳杆菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳哲
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：玉米 花丝 冬小麦 水分利用效率 夏玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王书玲
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 绿豆 碳酸饮料 鸡冠花 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敬
供职机构：河北经贸大学
研究主题：微波辅助提取 活性研究 多糖 抗氧化活性 渗透汽化膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘月英
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：柿果 磨盘柿 紫薯 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周清泽
供职机构：邢台医学高等专科学校
研究主题：PVC膜 乙基紫 电极 鲁米诺 离子选择电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0