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关二旗

作品数：159 被引量：628H指数：13
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业科研专项小麦产业技术体系建设专项更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 2个山东省
  • 1个四川省
  • 1个甘肃省
  • 1个海南省
共 75 条 记 录，以下是 1-10
卞科
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 真菌毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 DON
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 麦麸 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭嘉
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 微环境 小麦 麦麸 全麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔贵金
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：赤霉病 小麦 麦粒 标签胶 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翀
供职机构：河南工业大学
研究主题：淀粉 发酵 小麦粉 小麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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