2024年12月26日
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于巍
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湖北省农业科学院
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合作作者
汪兰
湖北省农业科技创新中心
乔宇
湖北省农业科技创新中心
廖李
湖北省农业科技创新中心
程薇
湖北省农业科技创新中心
熊光权
湖北省农业科技创新中心
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汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
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乔宇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 小龙虾
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廖李
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 山药 超高压 挥发性成分 辐照
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程薇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
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杜欣
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:灵芝 灵芝多糖 棉杆 宠物食品 芦笋
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王少华
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:棉花 热干面 马铃薯 膳食纤维 多糖
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李新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
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周坚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
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吴文锦
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
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