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许美玉

作品数：54 被引量：127H指数：7
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

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  • 1个辽宁省
  • 1个宁夏
  • 1个浙江省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕慧
供职机构：福建农林大学
研究主题：卵白蛋白 乳化性 改性 乳化活性 蛋清粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艺伟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 乳化性 改性 乳化活性 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄阳
供职机构：福建农林大学
研究主题：蛋清粉 醋酸发酵 淡水鱼糜 果醋 擂溃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖莹
供职机构：北京林业大学
研究主题：杏仁蛋白 蛋白 核桃仁 水解物 抑制细胞增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铮
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：糖基化 Β-乳球蛋白 免疫原性 低聚半乳糖 抗原性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭淼
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题：蛋白 水解物 核桃仁 林蛙油 酶水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：糖基化 免疫原性 低聚半乳糖 抗原性 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏薇
供职机构：北京林业大学
研究主题：低聚半乳糖 糖基化 免疫原性 杏仁蛋白 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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