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潘道东

作品数：577 被引量：2,200H指数：22
供职机构：宁波大学更多>>
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合作作者

领域

  • 278个轻工技术与工...
  • 125个医药卫生
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主题

  • 126个蛋白
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  • 69个教学

机构

  • 145个宁波大学
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  • 37个南京农业大学
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  • 8个浙江万里学院
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  • 4个苏州大学
  • 4个莱阳农学院
  • 4个云南农业大学
  • 4个河南科技学院

资助

  • 180个国家自然科学...
  • 88个浙江省自然科...
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  • 64个国家高技术研...
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  • 61个浙江省重大科...
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传媒

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地区

  • 151个浙江省
  • 117个江苏省
  • 7个北京市
  • 6个河南省
  • 4个山东省
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  • 2个新疆
  • 1个安徽省
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  • 1个湖北省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个海南省
  • 1个河北省
共 299 条 记 录，以下是 1-10
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 免疫调节功能 鹅肉
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曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
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孙杨赢
供职机构：宁波大学
研究主题：鸭肉 嗜酸乳杆菌 发酵 肌原纤维蛋白 蛋白结构
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吴振
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 引物 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
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李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
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张玉林
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 活性氧簇 宰后 海水养殖 可拆卸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
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邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：桃果实 抗氧化 费菜 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢媚
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 肉品品质 腐败微生物 成纸 复合营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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