曾小群
- 作品数：228 被引量：620H指数：13
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生文化科学更多>>
- 一种治咽喉肿痛的清凉酸奶及其制备方法
- 本发明属于酸奶制作技术领域，公开了一种治疗咽喉肿痛的清凉型酸奶及制备方法，将原料鲜奶净化，调整脂肪标准化，过滤杂质后中加入万年甘、玉竹、马齿苋、鸡蛋花、夏菇草、桑叶、薄荷、西瓜皮、猕猴桃、梨、甘蔗制成的滤汁，在进行均质、...
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- 一种磷酸化亚硝基血红蛋白色素的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种磷酸化亚硝基血红蛋白色素的制备方法及其应用，特点是其制备方法包括以下步骤：将亚硝基血红蛋白溶解至1/15 M的磷酸缓冲液中使其浓度为200mg/mL，然后在亚硝基血红蛋白溶液中加入亚硝基血红蛋白溶液质量1...
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- 一种水苏糖泡腾片及其制备方法
- 本发明公开了一种水苏糖泡腾片及其制备方法，特点是由以下成分及其重量百分比组成：水苏糖5～15%、崩解剂60～68%、甜味剂15～20%、粘合剂2～4%、润滑剂2～5%、清凉剂0.55～1.1%、香精0.1～0.2%，具体...
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- 热休克法提高嗜酸乳杆菌的抗冻干胁迫作用被引量：5
- 2016年
- 将乳酸菌在冷冻干燥前做热休克处理,可以提高其抗冻干胁迫能力。以菌体收集时期、热休克温度和热休克时间为热休克处理条件,通过单因素试验初步获得热休克对嗜酸乳杆菌抗冻干胁迫作用的影响,并以嗜酸乳杆菌冷冻干燥存活率为响应值,利用响应面分析获得热休克的最佳条件,即:嗜酸乳杆菌培养10.5 h,46℃热休克处理30 min。经此条件的热休克处理后,嗜酸乳杆菌冷冻干燥的存活率为56.77%,比未热休克处理的对照组存活率(37.68%)提高了50.66%。
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- 关键词：热休克嗜酸乳杆菌冷冻干燥存活率响应面分析法
- 用于检测双酚A的电化学生物传感器及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种用于检测双酚A的电化学生物传感器及其制备方法和应用，包括对电极、参比电极和工作电极，特点是工作电极为表面修饰了石墨烯/金复合物、酪氨酸酶和壳聚糖的玻碳电极，其制备方法包括氧化石墨烯制备的步骤；石墨烯/金复...
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- 一种具有酸奶和米酒风味的鹅肉脯及其制备方法
- 本发明一种具有酸奶和米酒风味的鹅肉脯及其制备方法，特点是包括制备酒酿的步骤；三次活化制备开菲尔粒发酵剂的步骤；制备开菲尔乳的步骤；然后将鹅宰杀、烫退毛、去内脏、清洗干净后，取其胸脯肉和腿肉，分别浸泡在酒酿和开菲乳中腌制的...
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- 一种利用PbS量子点快速检测黄曲霉毒素B1的方法
- 本发明公开了一种利用PbS量子点快速检测黄曲霉毒素B1的方法，特点是包括取Pb(NO<Sub>3</Sub>)<Sub>2</Sub>溶液加入巯基乙酸和Na<Sub>2</Sub>S溶液反应制取PbS量子点的步骤；PbS...
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- 一种功能性乳酸菌胞外多糖的制备方法
- 本发明一种功能性乳酸菌胞外多糖的制备方法，特点是具体包括将乳酸乳球菌乳亚种菌株发酵剂接种培养，然后对发酵液进行超滤浓缩、沉淀、乙醇提取，再离心取沉淀物冷冻干燥，得粉末状的乳酸菌胞外粗多糖的步骤；依次经过DEAE-纤维素离...
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- 一种功能性花味发酵乳粉及其加工方法
- 本发明公开了一种功能性花味发酵乳粉及其加工方法，特点是由以下原料及其重量份数组成：原料乳100份、花蜜酱2‑6份、甜味剂4‑6份、稳定剂0.4‑1份、菌种保护剂0.5‑2份、发酵剂3‑6份、乳化剂0.1‑0.5份及深海鱼...
- 吴振潘道东曹佩曾小群孙杨赢曹晓燕
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- Caco-2细胞模型构建及抗高血压肽VPP和IPP小肠吸收机制研究被引量：8
- 2014年
- Caco-2细胞模型为小肠内皮细胞转运模型,本实验构建Caco-2细胞模型并研究抗高血压肽Val-Pro-Pro(VPP)和Ile-Pro-Pro(IPP)的小肠吸收机制。从细胞形态、电阻值和荧光素钠透过率等方面验证了Caco-2细胞模型;通过转运时间、肽浓度、吸收抑制剂和促进剂比较了VPP和IPP的小肠转运途径及外排机制。结果表明:构建的Caco-2细胞模型可用于VPP和IPP的模拟小肠吸收机制研究;VPP和IPP的小肠转运途径是旁路转运,VPP和IPP都存在外排泵的作用,IPP外排作用没有VPP大,所以生物利用度高于VPP。
- 祝倩郭宇星潘道东曾小群孙杨赢周慧敏
- 关键词：CACO-2细胞
