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杨晓波

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：宁夏大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个羊羔
  • 4个蒸制
  • 4个腿肉
  • 4个腌制
  • 4个腌制时间
  • 4个感官
  • 4个感官品质
  • 4个大料
  • 3个羊肉
  • 3个羊肉丸
  • 3个肉糜
  • 3个肉丸
  • 3个清真
  • 3个枸杞
  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 3个响应面法优化
  • 2个毒性
  • 1个代谢
  • 1个单糖

机构

  • 4个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 3个肉类研究
  • 2个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个林产化学与工...

地区

  • 4个宁夏
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏亮
供职机构：宁夏大学
研究主题：大料 羊羔 感官品质 腌制时间 腿肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷建刚
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 羊羔 近红外 大料 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭进
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：微生物降解 啶虫脒 安全性评价 枸杞 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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