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崔瀚元
作品数:
32
被引量:55
H指数:6
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
“十二五”国家科技计划农村领域
“十一五”国家科技支撑计划
天津市农业科技成果转化与推广项目
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相关领域:
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合作作者
胡云峰
天津科技大学食品工程与生物技术...
陈君然
天津科技大学食品工程与生物技术...
胡晗艳
天津科技大学食品工程与生物技术...
李自强
云南农业职业技术学院
姜晓燕
天津科技大学生物工程学院
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胡云峰
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
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陈君然
供职机构:天津科技大学
研究主题:CO 贮藏 货架期 保鲜剂 果干
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胡晗艳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
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李自强
供职机构:云南农业职业技术学院
研究主题:果醋 低糖 保健型 发酵工艺 红薯加工
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赵云龙
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:RS4 抗性淀粉 二氧化氯 切分 菜籽油
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李宁宁
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:密闭环境 醇厚 超声波处理 功能性饮品 高效低毒
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江常杰
供职机构:天津科技大学
研究主题:膨化 真空低温 病变 保鲜剂 泄压
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姜晓燕
供职机构:天津科技大学
研究主题:灵武长枣 超声波提取 超声波 响应面法优化 响应面法
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相关人物
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路敏
供职机构:天津科技大学
研究主题:馒头 馒头品质 高膳食纤维 面团特性 膳食纤维
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黄佳聪
供职机构:天津科技大学
研究主题:常温 贮藏保鲜技术 甜柿
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