2024年12月26日
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孙天颖
作品数:
37
被引量:70
H指数:5
供职机构:
齐齐哈尔大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
黑龙江省自然科学基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
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合作作者
任健
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
余世锋
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
宋春丽
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
程红
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
许英一
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院...
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任健
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
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程红
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:黑曲霉 果胶酶 凝胶层析 玉米胚芽粕 玉米胚芽
发表作品
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宋春丽
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
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余世锋
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:玉米淀粉 微观结构 回生 玉米须 复合物
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研究领域
许英一
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶蛋白 苜蓿叶蛋白 燕麦蛋白 抗氧化活性 紫花苜蓿
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王伟
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:热风 复合纤维素酶 洋葱 食品加工 总黄酮
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薄力影
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:玉米黄色素 食品加工 乳液 纳米脂质体 醇溶蛋白
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吴红艳
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:微乳 稳定性 苜蓿叶蛋白 月见草油 叶黄素
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焦岩
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
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张慧君
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
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