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陈安萍

作品数：6 被引量：12H指数：1
供职机构：上海旅游高等专科学校更多>>
相关领域：经济管理文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个代际差异
  • 1个饮食
  • 1个饮食观
  • 1个饮食观念
  • 1个饮食活动
  • 1个饮食文化
  • 1个育人
  • 1个育人实效
  • 1个院校
  • 1个蒸煮
  • 1个蒸煮损失
  • 1个职教
  • 1个职业教育
  • 1个中国饮食
  • 1个中国饮食文化
  • 1个肉香
  • 1个肉香肠
  • 1个食文化
  • 1个实效
  • 1个适应性

机构

  • 1个上海旅游高等...

传媒

  • 1个肉类研究
  • 1个社会科学论坛
  • 1个创新创业理论...
  • 1个经济研究导刊
  • 1个吉林省教育学...
  • 1个食品安全质量...

地区

  • 1个上海市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
李晓云
供职机构：上海旅游高等专科学校
研究主题：传统饮食文化 餐桌礼仪 显性 文化自信 文化意义
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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