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王春英

作品数：3 被引量：36H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个食品
  • 6个葡甘聚糖
  • 5个营养
  • 5个杀菌
  • 4个调味
  • 4个药用
  • 4个营养价值
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 3个多酚
  • 3个多菌灵
  • 3个多糖
  • 3个药用价值
  • 2个大自然
  • 2个带鱼
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋液
  • 2个药用菌
  • 2个药用真菌

机构

  • 6个福建农林大学
  • 2个西南大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建省发展和...
  • 2个福建省教委科...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省林业厅...
  • 2个福建省重大科...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省科技攻...

传媒

  • 5个中国农村科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个广州食品工业...
  • 5个杭州食品科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个现代商贸工业
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个福州大学学报...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 2个中国果菜
  • 2个安徽农学通报
  • 2个福建轻纺
  • 2个中国调味品
  • 2个中国水产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个福建农业学报

地区

  • 5个福建省
  • 1个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明锋
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明木
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 生物碱 保鲜 龙眼 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗联钰
供职机构：福建农林大学
研究主题：防腐技术 微波杀菌 热力杀菌 软包装 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐秋兰
供职机构：福建农林大学
研究主题：葡甘聚糖 环状糊精 魔芋葡甘聚糖 酯化改性 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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