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余慧

作品数：4 被引量：19H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>

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领域

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地区

  • 11个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
姚卫蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢云飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：面筋蛋白 理化性质 面包 阿拉伯木聚糖 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张才科
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：谷物早餐 保脆 营养 血脂代谢 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈正华
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：血脂代谢 抗氧化能力 小鼠血脂 槲皮素 代谢作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白静
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：血脂代谢 抗氧化能力 小鼠血脂 槲皮素 代谢作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐燕英
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：表面增强拉曼 SERS 整体柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成玉梁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：绿茶 食品 银 酿酒酵母 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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