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陈玮琳

作品数：6 被引量：31H指数：4
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 7个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个发酵
  • 6个发酵工艺
  • 5个饮料
  • 5个食品
  • 5个枸杞
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个果酒
  • 4个羊羔
  • 4个羊肉
  • 4个羊肉丸
  • 4个肉糜
  • 4个肉丸
  • 4个沙枣
  • 4个清真
  • 4个果酒加工
  • 3个蛋白
  • 2个代谢
  • 2个蛋白质
  • 2个低温肉制品

机构

  • 10个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个宁夏回族自治...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个宁夏高等学校...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个安徽农业科学
  • 5个肉类研究
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个农业科学研究
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个饮料工业
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个浙江农业学报
  • 2个乳业科学与技...

地区

  • 10个宁夏
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭进
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：微生物降解 啶虫脒 安全性评价 枸杞 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马瑞
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：发酵工艺 果酒加工 果酒 沙枣 不同生态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
锁晓波
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：发酵工艺 果酒加工 果酒 沙枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁小红
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：发酵工艺 果酒加工 果酒 沙枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠玲
供职机构：宁夏大学
研究主题：发酵 枸杞酒 枸杞 马铃薯 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷建刚
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 羊羔 近红外 大料 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晓菊
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：发酵酒 石榴 石榴酒 发酵工艺 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄蓉
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 保质期 休闲食品 生产工艺 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晔
供职机构：宁夏大学
研究主题：羊肉丸 清真 羊羔 风味成分 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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