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蔡良根

作品数：15 被引量：11H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘廷跳
供职机构：黔南民族师范学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚闽娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖晓莹
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 魔芋精粉 藤茶 魔芋葡甘聚糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘振华
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋精粉 大豆分离蛋白 魔芋葡甘聚糖 保存期 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金初
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 构造规则 环保 香味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沙
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 护色 魔芋精粉 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪蕾
供职机构：福建农林大学
研究主题：健脾益胃 苦瓜素 魔芋精粉 馅料 皮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万漪
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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