2025年1月12日
星期日
|
欢迎来到佛山市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
胡会萍
作品数:
23
被引量:188
H指数:8
供职机构:
日照职业技术学院
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
山西省自然科学基金
山东省高校科研发展计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
自动化与计算机技术
矿业工程
更多>>
合作作者
丁立孝
日照职业技术学院
袁娜
中国农业大学食品科学与营养工程...
郝林
山西农业大学食品科学与工程学院
程永强
中国农业大学食品科学与营养工程...
李里特
中国农业大学食品科学与营养工程...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
21个
轻工技术与工...
13个
农业科学
12个
文化科学
10个
化学工程
10个
医药卫生
9个
生物学
9个
理学
7个
经济管理
5个
环境科学与工...
4个
一般工业技术
3个
机械工程
2个
金属学及工艺
2个
自动化与计算...
1个
天文地球
1个
动力工程及工...
1个
建筑科学
1个
航空宇航科学...
1个
政治法律
1个
艺术
主题
15个
食品
12个
稳定性
10个
淀粉
10个
豆豉
10个
饮料
8个
多酚
8个
多糖
7个
绿茶
6个
植酸
5个
蛋白
5个
低盐
5个
调味
5个
豆腐
5个
鱼糜
4个
蛋白质
4个
新教
4个
鱼糜制品
4个
水产
3个
蛋白酶
3个
低温发酵
机构
14个
日照职业技术...
7个
中国农业大学
2个
山东农业大学
2个
山西农业大学
2个
河南工业大学
2个
中国海洋大学
1个
北京工商大学
1个
河北农业大学
1个
北京农业工程...
1个
东北林业大学
1个
滨州学院
1个
东北农业大学
1个
哈尔滨商业大...
1个
黑龙江商学院
1个
鲁东大学
1个
山东大学
1个
教育部
1个
青岛农业大学
1个
日本筑波大学
1个
浙江大学
资助
10个
国家科技支撑...
8个
国家自然科学...
5个
国家高技术研...
5个
中央级公益性...
4个
山东省自然科...
4个
北京市优秀人...
4个
博士科研启动...
4个
教育部“新世...
4个
山东省高校科...
3个
“十一五”国...
3个
“十一五”科...
3个
公益性行业(...
3个
中日国际合作...
2个
北京市自然科...
2个
河南省科技攻...
2个
教育部科学技...
2个
宁夏回族自治...
2个
山东省优秀中...
2个
山西省回国留...
2个
山西省自然科...
传媒
12个
食品科技
11个
中国调味品
11个
食品研究与开...
10个
食品工业科技
10个
食品科学
8个
现代食品科技
7个
中国酿造
7个
中国食品学报
6个
安徽农业科学
6个
食品与机械
5个
包装与食品机...
5个
食品工业
5个
粮油加工与食...
5个
农产品加工
5个
农产品加工(...
4个
中国食物与营...
4个
农业工程学报
4个
食品与发酵工...
4个
农业机械学报
4个
科学养鱼
地区
13个
山东省
5个
北京市
1个
黑龙江省
1个
山西省
1个
河北省
共
21
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
丁立孝
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:生化成分 红茶 烟草赤星病 农用抗生素 平菇
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
袁娜
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵食品 豆豉 传统发酵 盐度 含盐量
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郝林
供职机构:山西农业大学
研究主题:细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李秀娟
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:生产工艺 牛磺酸 葛根淀粉 豆豉 微生物学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄贤刚
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:食品加工 牛磺酸 醋酸发酵 酒精发酵 大豆
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋庆武
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:下脚料 拆分 GC-MS分析 分子蒸馏技术 气相色谱-质谱法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张春泽
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:绿茶饮料 绿茶 甜米酒 饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李永灿
供职机构:日照职业技术学院
研究主题:绿茶饮料 绿茶 甜米酒 饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张