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石锦芹

作品数：6 被引量：76H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 10个理学
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  • 6个文化科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个抗氧化
  • 9个营养
  • 9个体外
  • 8个饮料
  • 7个多糖
  • 7个血糖
  • 6个多酚
  • 6个学成
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  • 5个低聚糖
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  • 5个毒性
  • 5个血脂
  • 4个代谢
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个动物
  • 4个性能研究
  • 3个蛋氨酸

机构

  • 14个南昌大学
  • 2个南京理工大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江西大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京农学院
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  • 1个中国科学院亚...
  • 1个江西省分析测...
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  • 1个赣州市人民政...
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资助

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  • 3个江西省教育厅...

传媒

  • 9个南昌大学学报...
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  • 8个食品科学
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  • 7个营养学报
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  • 4个分析化学
  • 4个化学试剂
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  • 4个时珍国医国药
  • 4个中国商办工业
  • 4个分析测试学报

地区

  • 14个江西省
  • 1个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
黄绍华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：膳食纤维 半纤维素 米糠 聚葡萄糖 米糠膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温辉梁
供职机构：南昌大学
研究主题：棉籽糖 纤维素酶 青钱柳 紫外线吸收剂 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余迎利
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 半纤维素 米糠 共轭亚油酸 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李磊
供职机构：南昌大学
研究主题：SDO 数据整合 江西省普通高校 社会保险 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜舒丽
供职机构：南昌大学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓玲
供职机构：南昌大学
研究主题：茶叶 降血糖 铝 谷氨酸钠 在体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小华
供职机构：南昌大学
研究主题：薏苡仁油 自乳化 药理 免疫功能 氧化动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹树稳
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：染料木素 抗氧化 活性研究 近红外光谱 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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