您的位置： 专家智库 > >

林志钦

作品数：5 被引量：38H指数：4
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省科技计划项目福建省科技厅资助项目福建省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个响应面
  • 7个莲子
  • 7个莲子心
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌活性
  • 5个真空干燥
  • 5个中黄
  • 5个食用品
  • 5个食用品质
  • 5个酮类
  • 5个酮类化合物
  • 5个酵母
  • 5个产朊假丝酵母
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋糕
  • 3个影响因素
  • 3个油炸

机构

  • 9个福建农林大学
  • 3个福建师范大学
  • 3个工业微生物教...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个福建农学院
  • 1个教育部
  • 1个香港中文大学

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省科技重...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技创...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个福建省高等学...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省农科教...

传媒

  • 8个福建农林大学...
  • 7个中国食品学报
  • 6个福建轻纺
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个热带作物学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个热带农业科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个福建师范大学...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中外食品
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技

地区

  • 11个福建省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭彬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：微波真空干燥 微波真空 西番莲 护色 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：枇杷酒 产朊假丝酵母 苹果酸 干型 解放钟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江含嫣
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：酶提取 酶法提取 莲子心 响应面优化 酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：紫薯 超高压处理 海参 超高压 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷秀清
供职机构：福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心
研究主题：次级代谢产物 次级代谢 放线菌 异源表达 产朊假丝酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鹭强
供职机构：福建师范大学
研究主题：红茶菌 膜改性 油茶籽油 啤酒 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丽宾
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：糊化 流变特性 莲子淀粉 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫薯 超高压处理 微波真空干燥 多糖 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0