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张艳艳

作品数：44 被引量：287H指数：8
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目北京市教委课题更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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领域

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机构

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  • 1个新疆农业大学

资助

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传媒

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  • 8个食品工业

地区

  • 47个北京市
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 49 条 记 录，以下是 1-10
黄漫青
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范俊峰
供职机构：北京林业大学
研究主题：杜仲叶 黑曲霉 微生物菌种 代谢产物 大豆多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文生
供职机构：北京农学院
研究主题：双歧杆菌 生物膜 植物乳杆菌 教学改革 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨如
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：教学改革 实验教学 安全管理 PCR技术检测 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓东
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：发酵过程 中营养 微生物多样性 抑菌机理 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁轲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一倩
供职机构：北京农学院
研究主题：富含Γ-氨基丁酸 发酵饮料 短乳杆菌 生菜 大肠杆菌O157
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构：北京农学院
研究主题：贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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