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张艳艳

作品数：44 被引量：287H指数：8
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目北京市教委课题更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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北京农学院
研究主题：草莓 高校 板栗 奶牛 教学改革
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 采后 乳酸菌 果蔬 中草药
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北京农学院食品科学与工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：单克隆抗体 抑菌活性 植物乳杆菌 N-亚硝胺 草莓
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北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：保鲜 植物乳杆菌 发酵过程 乳酸菌素 总黄酮
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