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周瑞平

作品数：52 被引量：237H指数：9
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地区

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陈泽军
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 酒厂 浓香型 黄水 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：高温大曲 发酵过程 浓香型白酒 糟醅 演替
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱和琴
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：酒瓶 高温大曲 白酒 浓香型白酒 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
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田文
供职机构：宜宾学院
研究主题：微生物 油樟 酒厂 浓香型 放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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