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王辰瑶

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院食品工程系更多>>
发文基金：淮安市科技支撑计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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淮阴工学院生命科学与化学工程学院食品工程系
研究主题：壳聚糖 抗性淀粉 淮山药 稳定性 抗菌活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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