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张楠

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：秦皇岛市科学技术研究与发展计划课题更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

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河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 多酚 稳定性 发酵 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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