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蔡盛捷

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 副溶血性弧菌 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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