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张炽坚

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划广东省高等学校大学生创新实验项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室
研究主题：单克隆抗体 食品 免疫分析 食品安全检测 多克隆抗体
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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