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何毅

作品数：51 被引量：45H指数：4
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

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武汉轻工大学
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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