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沈棚

作品数：21 被引量：109H指数：6
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
仲恺农业工程学院
研究主题：高校 农业 大学生 乡村 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技大学
研究主题：大学生 高校 离子液体 性能研究 催化剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：食品 发酵 葡萄酒 高效液相色谱法 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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