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陈双

作品数：34 被引量：301H指数：11
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 啤酒 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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