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聂刚

作品数：15 被引量：168H指数：7
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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西北农林科技大学
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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西北农林科技大学资源环境学院
研究主题：黄土高原 黄土丘陵区 土壤水分 土壤 冬小麦
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西北农林科技大学测试中心
研究主题：蔬菜 香气成分 小麦 农药残留 有机农业
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